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香辣虾超级香的做法

作者:阿华大虾 发布日期:2021-09-03T10:57:22 关注次数:15

弹性肉质的嚼劲,伴着各种调味经过千山万水的虾壳阻隔浸入的厚重味道,浓郁的味道被仅仅锁在虾里。此时获得的不仅仅是口舌的满足,还有值得期待的心理成就感。

原料:火锅底料、对虾、农家花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、白芝麻、料酒、食盐、白糖。

做法步骤:

第1步、葱切段,姜蒜切片备用。

第2步、虾洗净去须,挑出虾线,用料酒和少量盐腌制片刻。

第3步、起锅热油,放入对虾,炸至金黄捞出。

第4步、锅底留油,放葱、姜、蒜、干辣椒、农家花椒炒香。

第5步、再放入火锅底料,炒至划开。

第6步、加入炸好的虾,翻炒片刻,撒上白芝麻,快速翻炒。

第7步、最后放入食盐,白糖调味。

第8步、出锅装盘,完成。

小贴士:

一道菜最为精髓之处不外乎它的底料了,被火锅底料翻炒过的香辣虾,油气十足色泽红亮,虾肉软嫩可口,麻辣之余还要一份鲜香。

香辣虾加盟

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